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Cantina Tramin Selida Gewurztraminer 2015

Cantina Tramin Selida Gewurztraminer 2015

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90
0,75 l  -  14,50% vol.
Tramin
Strohgelber Wein mit goldfarbenen Nuancen.
Vielschichtiges Aroma mit Anklängen von Rosenblättern, Lilien, würzigen weißen Blumen, trockenen Kräutern und Noten von Tropenfrüchten wie Mango und Maracuja.
Am Gaumen ist der Wein tief, würzig, kräftig aromatisch, frisch und andauernd.
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Ausverkauft
Serviervorschlag
Genusstemperatur:
10 - 12°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Cantina Tramin Selida Gewurztraminer 2015
Weinsorte Weiß ruhig aromatisch
Klassifikation DOC Alto Adige Traminer Aromatico
Jahr 2015
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Trentino Alto Adige
Rebsorte 100% Traminer Aromatico
Weinbergenort: Tramin (Südtirol)
Klima Höhe: 300-500 m ü.d.M., Sonnenausrichtung: Süd-West.
Bodenuntersuchung Kalkhaltiger Boden ton- und kieshaltigen Ursprungs.
Streck pro Hektar 50 hl pro Hektar.
Weinernte Weinernte per Hand. Die Weintrauben wurden dann in kleinen Behälter angeliefert, die die Integrität der Weintrauben aufbewahren.
Weinherstellung Nach dem Keltern mazerieren kurz die Weintrauben im Most; dann werden die Weintrauben sofort sanft gepresst. Die Gärung findet in kleinen Tanke aus Stahl bei kontrollierter Temperatur (18°C) statt.
Verfeinerung Mindestens 6 Monate lange Ausbau und Verfeinerung in kleinen Tanken aus Stahl.
Alkohol 14,50% Volumen
Gesamtsäure 5,00 gr/L
Zuckerrest 7,00 gr/L
Matching Serviervorschläge: Vorspeisen aus Fisch, verräucherte Gerichte, abgelagerte weiche Käse, helles Fleisch, Schwertfisch oder Meeresfrüchte. Auch zu asiatischen oder sehr würzigen Gerichten.
Produzent

Tramin

1898 von Christian Schrott, dem Pfarrer von Tramin und Abgeordneten des österreichischen Parlaments gegründet, ist die Kellerei Tramin eine der ersten Genossenschaften der Region. Die Kellerei Tramin vereint in sich alle gebietsspezifischen Charakter...
Karte

Trentino Alto Adige

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Auszeichnung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2015
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