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Cantina Tramin Sauvignon Pepi 2015

Cantina Tramin Sauvignon Pepi 2015

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89
0,75 l  -  14,00% vol.
Tramin
Diese Rebsorte französischen Ursprungs wird weltweit angebaut. Sauvignon ist ein erlesener und leicht aromatischer Weißwein gelb-grünlicher Farbe. Sein Duft ist intensiv blumig und weist ein Bukett von Holunder und Nessel auf, das einen leichten Nachgeschmack von grünem Paprika und Stachelbeere enthüllt. Überraschend ist er für seine Frische und Schmackhaftigkeit.
Gelb-grünliche Farbe.
Sein Duft ist intensiv blumig und weist ein Bukett von Holunder und Nessel auf, das einen leichten Nachgeschmack von grünem Paprika und Stachelbeere enthüllt.
Überraschend ist er für seine Frische und Schmackhaftigkeit.
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Ausverkauft
Serviervorschlag
Genusstemperatur:
10 - 12°C.
Langlebigkeit:
03 - 05 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Cantina Tramin Sauvignon Pepi 2015
Weinsorte Weiß ruhig
Klassifikation DOC Alto Adige Sauvignon
Jahr 2015
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Trentino Alto Adige
Rebsorte 100% Sauvignon
Weinbergenort: Tramin (Trentino-Südtirol)
Klima Höhe: zwischen 400 und 500 m. ü.d.M.
Bodenuntersuchung Kalkhaltige Böden toniger und kiesiger Zusammensetzung.
Streck pro Hektar 70 hl pro Ha.
Weinernte Sofort nach der Ernte werden die Weintrauben leicht gepresst.
Gärungstemperatur 18°C
Weinherstellung Die darauffolgende Weinherstellung findet in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (18°C) ohne malolaktische Gärung.
Alkohol 14,00% Volumen
Gesamtsäure 6,30 gr/L
Zuckerrest 1,50 gr/L
Matching Serviervorschläge: als Aperitif, Spargeln, Fisch, weißes Fleisch.
Produzent

Tramin

1898 von Christian Schrott, dem Pfarrer von Tramin und Abgeordneten des österreichischen Parlaments gegründet, ist die Kellerei Tramin eine der ersten Genossenschaften der Region. Die Kellerei Tramin vereint in sich alle gebietsspezifischen Charakter...
Karte

Trentino Alto Adige

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Offizielle Auszeichnungen

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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2015
Veronelli
 
2014
Wine Spectator
88/100 
2013
Wine Spectator
88/100 
2011
Wine Advocate
88/100 
2009
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