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Calsac Champagne L'échappée Belle Extra Brut

Calsac Champagne L'échappée Belle Extra Brut

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92
0,75 l  -  12,00% vol.
Calsac
XW
92
Refined effervescence and a soft mousse.
Light golden color.
Bouquest of apple, almond, nutmeg, nashi pear, dried lemon peel, cigar leaf, light notes of apricot and iron ore.
The mouthfeel is light creamy with nice finesse; sentations of apple, gooseberry, nashi pear. The finish is long with soft lemmon acidity and nice minerality.
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€ 32,00
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
06 - 08°C.
Langlebigkeit:
15 - 25 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Calsac Champagne L'échappée Belle Extra Brut
Weinsorte Weiß prickelnder schaumwein nach klassischer methode. trocken
Klassifikation AOC Champagne Extra Brut
Format 0,75 l Standard
Land Frankreich
Region Champagne Bereich
Rebsorte 95% Chardonnay, 5% Pinot Nero
Weinbergenort: Chardonnay mainly from 1er cru vineyards in the Côte des Blancs, Grauves with North and Northwest exposure.
Bodenuntersuchung Clay-Limestone
N. Pflanzen pro Hektar 7500
Weinherstellung Direct press of the entire harvest with separation of the juice. Only the "cuvée" is kept for the vinification.
Verfeinerung Aged on the lees for 7 months before bottling. 36 months ageing sur lattes.
Alkohol 12,00% Volumen
Produktionsjahr 3.500 Flaschen
Im Angebot Preis Calsac Champagne L'échappée Belle Extra Brut € 32,00  Mit mwSt
Produzent

Calsac

Aus diesem Weinkellner:
Wie auch die Erde selbst, ist der Wein ein lebendes Produkt. Indem man den Boden umpflügt und Einsaaten verwendet, gibt man dem Terroir die Möglichkeit, voll zum Tragen zu kommen. Die Wurzeln der Rebstöcke dringen tief in die Erde ein und finden dort...
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