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Ca del Bosco Cuvee Prestige Brut Magnum

Ca del Bosco Cuvee Prestige Brut Magnum

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89
1,5 l  -  12,50% vol.
Ca' Del Bosco
It has a perlage most fine, golden yellow color, rich scent; to the taste it is elegant, soft, but also structured and much persistent one. Characteristics that of it make an optimal sparkling wine for the aperitif but in a position to accompanying good part of the meal.
It has a perlage most fine, golden yellow color
Rich scent
To the taste it is elegant, soft, but also structured and much persistent one.
weitere Informationen
Ausverkauft
Serviervorschlag
Genusstemperatur:
06 - 08°C.
Langlebigkeit:
15 - 25 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Ca del Bosco Cuvee Prestige Brut Magnum
Weinsorte Weiß prickelnder schaumwein nach klassischer methode.
Klassifikation DOCG Franciacorta Brut
Format 1,5 l Magnum
Land Italien
Region Lombardia
Rebsorte 75% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 15% Pinot Nero
Weinbergenort: Franciacorta - Erbusco - Brescia
Streck pro Hektar 8.400 kg, 5400 l.
Weinernte Age of Grape harvest: Third decade of August and first decade of September.
Produktionstechnik The wines base, produced separately based on their various origin, after the first alcoholic fermentation mature for 8 months in termocondizionate steel bathtubs. Later on wise they are assembled to noble wines of reservoir of best vintage years (at least 20%) in the magical ritual of the creation of the Cuvée. This technical detail confers to the Cuvée Prestige a detached personality, ulteriorly strengthened from a sharpening in bottle in wine cellars buried to the constant temperature of 12°C.
Verfeinerung The wines base, produced separately based on their various origin, after the first fermentation mature for 8 months in bathtubs d' steel termocondizionate. Later on wise they are assembled to wines of reservoir of best vintage years (minimal 20%). Permanence on leavens: 28 months.
Alkohol 12,50% Volumen
Gesamtsäure 6,20 gr/L
PH-Wert 3,16
Produzent

Ca' Del Bosco

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