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Ca del Bosco Cuvee Annamaria Clementi 2007

Ca del Bosco Cuvee Annamaria Clementi 2007

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93
0,75 l  -  12,50% vol.
Ca' Del Bosco
Dieser Wein vertritt das Franciacorta-Gebiet und wurde Annamaria Clementi, der Gründerin von Ca´del Bosco und Mutter des aktuellen Eigentümers Maurizio Zanella, gewidmet. Dieser Vollkommende Schaumwein, der aus den besten Crus des Weinguts besteht, wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt. Die sehr lange Verfeinerung in der Flasche (7 Jahre) mit Hefekontakt bildet einen wunderbaren Schaumwein mit sehr feinem Perlen, vielschichtigem Aroma und langem Nachgeschmack.
weitere Informationen
Ausverkauft
Serviervorschlag
Genusstemperatur:
06 - 08°C.
Langlebigkeit:
15 - 25 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Ca del Bosco Cuvee Annamaria Clementi 2007
Weinsorte Weiß prickelnder schaumwein nach klassischer methode.
Klassifikation DOCG Franciacorta Millesimato Brut
Jahr 2007
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Lombardia
Rebsorte 55% Chardonnay, 25% Pinot Bianco, 20% Pinot Nero
Weinbergenort: Erbusco (Provinz Brescia).
Streck pro Hektar 3500 kg / 2600 l
Produktionstechnik Aufmerksame Weinherstellung und 7-jährige Verfeinerung in der Flasche mit Hefekontakt.
Weinherstellung Die Cuvée Annamaria Clementi ist ein Streben nach dem Besten, sowohl im Weinberg, als auch im Keller. Die Grundweine werden durch alkoholische Gärung der Moste (40% des Weintraubengewichts) in kleinen Eichenholzfässern hergestellt. Sie bleiben dort 7 Monate. Nur die besten Grundweinen aus mindesten 10 verschiedenen Crus werden gemischt, um solche wunderbare Cru herzustellen. Die 7-jährige Verfeinerung in der Flasche mit Hefekontakt in konditionierten Kellern (12°C) gibt dem Schaumwein wurderbare Merkmale.
Alkohol 12,50% Volumen
Produzent

Ca' Del Bosco

Aus diesem Weinkellner:
Zanella gilt als einer der Pioniere, die zu dem enormen Aufstieg der Franciacorta südlich des Lago d'Iseo beigetragen haben; er ist auch Präsident des DOC-Konsortiums. Die Marzotto-Gruppe stellt als Miteigentümerin vor allem Kapital bereit und hat vi...
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Offizielle Auszeichnungen

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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

xtraWine
96/100 
2007
Bibenda
 
2006
Espresso
 
2006
Gambero Rosso
 
2006
James Suckling
96/100 
2006
Veronelli
 
2006
Vitae AIS
 
2006
Wine Advocate
95/100 
2006
Wine Spectator
91/100 
2006
Bibenda
 
2005
Espresso
 
2005
Gambero Rosso
 
2005
James Suckling
92/100 
2005
Veronelli
 
2005
Wine Advocate
94/100 
2005
Wine Spectator
91/100 
2005
Wine Advocate
91/100 
2004
Wine Spectator
91/100 
2004
Bibenda
 
2003
Espresso
 
2003
Gambero Rosso
 
2003
Slowine
 
2003
Veronelli
 
2003
Wine Advocate
90/100 
2003
Wine Spectator
89/100 
2003
Bibenda
 
2002
Bibenda
 
2001
Gambero Rosso
 
2001
Veronelli
 
2001
Wine Advocate
93/100 
2001
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