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Ca del Bosco Curtefranca Rosso 2013

Ca del Bosco Curtefranca Rosso 2013

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90
0,75 l  -  13,50% vol.
Ca' Del Bosco
XW
90
Dieser Wein, der aus Cabernet-, Merlot-, Nebbiolo- und Barbera-Weinsorten hergestellt wird, war einer der ersten Weine vom Weingut "Ca´del Bosco" (ab 1975). Es geht um einen einfachen aber gar nicht banalen Wein. In Sicht ist er rubin- und granatrot mit veilchenblauen Nuancen. Der Duft ist gleichzeitig frisch und typisch mit klaren Rotobstnoten (besonders Pflaumen- und Kirschennoten), Kräuter- und Gewürzennoten (insbesondere Pfeffer- und Lakritzennoten). Im Gaumen ist der Wein fruchtig und frisch. Man spürt nochmal die Merkmalen, die das Aroma kennzeichnen. Die Struktur ist gut und weich mit Holznoten. Er ist andauerns mit einem leichten bitteren Nachgeschmack am Ende.
Rubin- und granatrot mit veilchenblauen Nuancen.
Der Duft ist gleichzeitig frisch und typisch mit klaren Rotobstnoten (besonders Pflaumen- und Kirschennoten), Kräuter- und Gewürzennoten (insbesondere Pfeffer- und Lakritzennoten). Im Gaumen ist der Wein fruchtig und frisch.
Man spürt nochmal die Merkmalen, die das Aroma kennzeichnen. Die Struktur ist gut und weich mit Holznoten. Er ist andauerns mit einem leichten bitteren Nachgeschmack am Ende.
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€ 13,51
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Ca del Bosco Curtefranca Rosso 2013
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation DOC Curtefranca Rosso
Jahr 2013
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Lombardia
Rebsorte 22% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot
Geschichte Das ist ein Franciacorta klassischer Wein, der im Weingut Ca´del Bosco hergestellt wird. Zum ersten Mal während der Weinernte 1975 hergestellt, ist dieser Wein Teil der Landwirtschaftstradition dieser Region, wo seit immer "burdonsi magher" benannt wird. Dieser Weinrot hat eine sehr bestimmte Struktur: der Zusammenhang ist einzigartig. Der Wein ist kräftig, dicht, weich und angenehm. Er passt sehr gut zu den traditionellen Gerichten und haltet seinen typischen Duft in verschiedenen Jahren.
Streck pro Hektar 8500 kg / 5600 l.
Weinernte Zweite bis dritte zehn Septembertage.
Weinherstellung Dieser klassische Rotwein des Weinguts Ca´del Bosco wird durch die getrennte Weintraubenverarbeitung aus 9 verschiedenen Weinbergen hergestellt. Die Auflösung mit Schalenkontakt ist anhand jeder Weintraubensorte anders. Während der Weinernte dauerte die Auflösung 22 Tage für die Cabernet-Sauvignon-Weinsorte, 20 Tage für die Merlot-Weinsorte, 19 Tage für die Cabernet-Franc-Weinsorte, 15 Tage für die Nebbiolo-Weinsorte, und 16 Tage für die Barbera-Weinsorte. Die noch warme Weine werden in Fässer und Fässchen im unterirdischen Keller umgefüllt. Nach der malolaktischen Gärung (im Januar 2009 beendet) wurden die verschiedenen Teilen zusammengeschlossen, um den Curtefranca Rosso 2008 zu kriegen. Nach insgesamt 34 Monate Verfeinerung im Holz und im Edelstahl wurde der Wein ohne Sauerstoff und Umwälzen dank neuer Technologie abgefüllt.
Verfeinerung 12 Monate Verfeinerung in der Flasche.
Alkohol 13,50% Volumen
Gesamtsäure 4,80 gr/L
PH-Wert 3,48
Matching Der Wein passt sehr gut zu verschiedenen gastronomischen Gelegenheiten: Jausen, Arbeitessen, wichtigen Abendessen; er passt sehr gut zu vielen Gerichten.
Im Angebot Preis Ca del Bosco Curtefranca Rosso 2013 € 13,51  Mit mwSt
Produzent

Ca' Del Bosco

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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

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90/100 
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2010
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2009
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