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Ca del Bosco Chardonnay 2000

Ca del Bosco Chardonnay 2000

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94
0,75 l  -  13,00% vol.
Ca' Del Bosco
Begabung. Der Chardonnay, ein Weißwein französischer Ursprung, ist der berühmteste der weltweit bekannten Weine, indem er sich am höchsten Niveau in verschiedenartigen Gebieten ausdrücken kann durch die Beibehaltung seiner einzigartigen Eigenschaften. Schon seit den ersten Jahrgängen erhält dieses Produkt große Gegenliebe von zahlreichen internationalen Kritikern. Ein Anhaltspunkt der besten italienischen Önologie. In Sicht kräftig farbig, intensiv duftend mit einem Hauch Vanille und einem charakteristischen Anklang von Haselnuss. Voller und abgerundeter Geschmack. Intensive organoleptische Struktur, fast wie die eines Rotweines. Unglaublich lange Nachhaltigkeit, einzigartige Feinheit.
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Ausverkauft
Serviervorschlag
Genusstemperatur:
12 - 14°C.
Langlebigkeit:
15 - 25 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Ca del Bosco Chardonnay 2000
Weinsorte Weiß ruhig trocken
Klassifikation DOC Curtefranca Bianco
Jahr 2000
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Lombardia
Rebsorte 100% Chardonnay
Streck pro Hektar 6900 kg - 4000 lt.
Weinernte Letzte Augustdekade.
Produktionstechnik Die Weintrauben werden ganz aufgepresst und der aus erster Pressung gewonnen Most wird in kleine Eichenholzbottiche umgegossen, wo er der alkoholischen Gärung unterzogen wird.
Weinherstellung Er bleibt auf seinen Bodensätzen 10 Monate lang und durch das Walken erreicht er seinen maximalen aromatischen Ausdruck und Geschmack. Darauf werden die verschiedenen Anteile assembliert und der Wein in völliger Abwesenheit von Sauerstoff und ohne Bewegungen abgefüllt. Das ist möglich dank der modernen Systeme zum Umfüllen.
Verfeinerung Flaschenverfeinerung: 18 Monate lang.
Alkohol 13,00% Volumen
Gesamtsäure 5,30 gr/L
PH-Wert 3,20
Produzent

Ca' Del Bosco

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Kundenrezensionen
Offizielle Auszeichnungen

Experte

Auszeichnung

Jahrgang

xtraWine
95/100 
2000
Bibenda
 
2007
Gambero Rosso
 
2007
Wine Advocate
90/100 
2007
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