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Borgo Salcetino Rossole 2013

Borgo Salcetino Rossole 2013

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90
0,75 l  -  13,00% vol.
Borgo Salcetino
XW
90
Granatroter Wein. Das Aroma ist kräftig, mit Anklängen von Waldbeeren und Sauerkirschen. Gute Textur und gute Gerbsäuren. Andauernder Wein.
Granatroter Wein.
Das Aroma ist kräftig, mit Anklängen von Waldbeeren und Sauerkirschen.
Gute Textur und gute Gerbsäuren. Andauernder Wein.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
14 -16°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
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Merkmale
Name Borgo Salcetino Rossole 2013
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation IGT Toscano o Toscana
Jahr 2013
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Toskana
Rebsorte 30% Merlot, 70% Sangiovese
Weinbergenort: Radda in Chianti (Provinz Siena)
Bodenuntersuchung Ton, Lehm, Sand.
Anbausystem Drahtrahmengerüst.
N. Pflanzen pro Hektar 7300
Weinernte Weinernte völlig per Hand in Kisten. Sanftes Abbeeren.
Weinherstellung Die Gärung mit Trester dauert 21 Tage und findet bei kontrollierter Temperatur (23°C) statt. Malolaktische Gärung für den ganzen Most in Barriques.
Verfeinerung 12 Monate lange Ausbau in Barriques bei ständiger Temperatur (16°C). Nach dieser Phase werden die Weine definitiv vermischt und abgefüllt. Verfeinerung noch in der Flasche.
Alkohol 13,00% Volumen
Matching Serviervorschläge: Nudeln mit Fleischsoße, gegrilltes dunkles und helles Fleisch, Geflügel, abgelagerte Käse, typische Wurstwaren.
Im Angebot Preis Borgo Salcetino Rossole 2013 € 10,39  Mit mwSt
Produzent

Borgo Salcetino

Aus diesem Weinkellner:
Die Familie Livon, bestizt ein erfolgreiches Weingut in der Region des Friaul. Sie inverstieren seit geraumer Zeit Geld und Arbeit in die Herstellung italinischer Weine in Schlüsselgebieten , mit dem Ziel grosse Marken hervorzubringen, die das Gebie...
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Auszeichnung

Jahrgang

Veronelli
 
2013
xtraWine
90/100 
2013
Gambero Rosso
 
2012
Wine Spectator
91/100 
2000
Bibenda
 
N/A
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