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Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva Greppo 2010

Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva Greppo 2010

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0,75 l  -  13,92% vol.
Biondi Santi
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Der "Riserva" wird im Weingut Tenuta del Greppo hergestellt. Sangiovese-Rebsorte aus über 25 Jahre alten Weinbergen und nur in den besten Jahrgängen. Der "Riserva" verfeinert sich 36 Monate lang in Fässern aus Eichenholz. Außergewöhnlicher Wein und unter seinen Hauptmerkmale spielt die Langlebigkeit eine wichtige Rolle. In den Kellern des Weinguts sind heutzutage vollkommene hundertjährige Flasche noch vorhanden.
Intensiver und leuchtender rubinroter Wein.
Kräftiges, typisches, feines und harmonisches Aroma mit Anklängen von Vanille und verwelkten Rosen.
Am Gaumen ist der Wein vielschichtig, warm und andauernd, harmonisch und würzig. In den alten "Riserva"-Weinen sind auch Anklänge von Teer und Feuerstein zu spüren.
Andere Jahrgänge auf Lager

2004 1999

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€ 488,00
Preis Mit mwSt
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
18 - 20°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
10 - 15 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva Greppo 2010
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Jahr 2010
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Toskana
Rebsorte 100% Sangiovese
Weinbergenort: Über 10 Jahre alte Weinberge des Weinguts Tenuta del Greppo. Der "Riserva" wird mit Weintrauben aus über 25 Jahre alten Weinbergen und nur in den besten Jahrgängen hergestellt.
Klima Außergewöhnliche Weinernte im Weingut Tenuta del Greppo. Kalter und regnerischer Frühling. Im Juni, Juli und August war es warm und trocken mit bemerkenswerten Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und regelmäßigem Regen. Kalter und trockener September. Die Weinernte fängt am 20. September beim kalten und trockenem Wetter an. Gesunde und reife Weintrauben mit dickem farbigem Trester. Der Most ist reich an Zucker, gute Substanzen und Säure. Niedriger pH-Wert. Der Wein wird ausschließlich mit firmeneigenen Weintrauben hergestellt.
Bodenuntersuchung Skelettboden verschiedenartiger Ursprünge. Die besten Böden sind aus Galestro.
Weinernte Ende September.
Produktionstechnik Das Hauptmerkmal des Brunello del Greppo Biondi Santi ist die Langlebigkeit.In den Kellern des Weinguts sind heutzutage vollkommene hundertjährige Flasche noch vorhanden. Ein wichtiger Termin ist die sogenannte "Wiederfüllung" (it. "ricolmatura") dieser hochwertigen Flaschen, die nach Ausschreibung und Regelung und in Anwesenheit von Zeugen durchgeführt wird.
Weinherstellung Weinherstellung mit Trester bei kontrollierter Temperatur.
Verfeinerung Die vollkommenen organoleptischen Merkmale, die 3-jährige Ausbau in Fässern aus slawonischem Eichenholz und die 6-monatige Verfeinerung in der Flasche machen den Brunello Biondi Santi einen sehr lang aufbewahrenden und langlebigen (auch über 100 Jahre) Wein.
Alkohol 13,92% Volumen
Gesamtsäure 6,60 gr/L
Zuckerrest 1,80 gr/L
Trockenextrakt 30,00 gr/L
Produktionsjahr 11.866 Flaschen
Matching Serviervorschläge: Braten, Wildbret, Parmesan oder abgelagerter Pecorino-Käse.
Im Angebot Preis Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva Greppo 2010 € 488,00  Mit mwSt
Produzent

Biondi Santi

Aus diesem Weinkellner:
Aufgrund der geologischen Zusammensetzung der Hügel und einem vorteilhaften Mikroklima, gehört Montalcino zu den ältesten und am besten geeigneten Weinbaugebieten ganz Italiens. Bereits im 16. Jahrhundert sagte Frà Leandro Alberti über Montalcino es ...
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Offizielle Auszeichnungen

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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

Bibenda
 
2010
Gambero Rosso
 
2010
James Suckling
97/100 
2010
Veronelli
 
2010
Wine Advocate
96/100 
2010
xtraWine
96/100 
2010
Wine Spectator
95/100 
2007
Wine Spectator
92/100 
2004
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