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Bertani Amarone della Valpolicella Collezione Bertani 2013

Bertani Amarone della Valpolicella Collezione Bertani 2013

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91
0,75 l  -  15,50% vol.
Bertani
XW
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Kräftige rote Farbe mit veilchenblauen Spuren. Intensiver Geruch von sehr reifen Süß- und Sauerkirschen, Waldbeeren, die für den Amarone della Valpolicella typisch sind. Aus der Valpolicella-Gegend kommen dagegen Gewürz- und Dörrobstnoten. Im Mund spürt man einen dichten aber angenehmen Tanningehalt, der an die gut erkennbaren Rotbeerennoten erinnert.
Kräftige rote Farbe mit veilchenblauen Spuren.
Intensiver Geruch von sehr reifen Süß- und Sauerkirschen, Waldbeeren, die für den Amarone della Valpolicella typisch sind. Aus der Valpolicella-Gegend kommen dagegen Gewürz- und Dörrobstnoten.
Im Mund spürt man einen dichten aber angenehmen Tanningehalt, der an die gut erkennbaren Rotbeerennoten erinnert.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Langlebigkeit:
15 - 25 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Bertani Amarone della Valpolicella Collezione Bertani 2013
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation DOCG Amarone della Valpolicella
Jahr 2013
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Venetien
Rebsorte Corvina, Rondinella
Weinbergenort: Lage: Valpantena-Hügel, nördlich der Stadt Verona; in den Gemeinden Quinto, Grezzana und Santa Maria in Stelle.
Bodenuntersuchung Mergelkalkhaltige Böden im östlichen Bereich. Eisenreiche, lehm- und kalkhaltige Böden im westlichen.
Anbausystem Spalliererziehung, Guyotsystem.
N. Pflanzen pro Hektar 5000
Weinernte Die gänzlich per Hand ausgeführte Ernte findet Mitte September statt.
Produktionstechnik Auslese von bekömmlichen und vollkommen reifen Weintrauben, die natürlich in einschichtigen Kisten in den Obstlagern der Kellerei Grezzana verwelkt sind. Während einer Welkenzeit von ca. 120 Tagen sollen die Weinbeeren neue Aromen entwickeln und einen Zuckergehalt von ca. 24-25°C erreichen.
Weinherstellung Mitte Januar, nach dem Abberen der Weitrauben und der Kelterung der Beeren fängt die Gärung an. Am Anfang liegt die Temperatur ungefähr bei 4-5°C, schließlich kann sie sogar 22°C erreichen.
Verfeinerung In Eichenholzfässern aus Slawonien mit einer Durchschnittskapazität von 25 hl verfeinert; ein reduzierter Teil des Weines wird in Barriques ca. 30 Monate lang verfeinert. Nach der Abfüllung fidet eine weitere Verfeinerungszeit von mindestens 6 Monaten.
Alkohol 15,50% Volumen
Im Angebot Preis Bertani Amarone della Valpolicella Collezione Bertani 2013 € 28,67  Mit mwSt
Produzent

Bertani

Aus diesem Weinkellner:
1857 nimmt die Geschichte der Casa Vinicola Bertani in Quinto di Valpantena nahe Verona ihren Lauf, als die Brüder Giovan Battista und Gaetano Bertani das Weingut gründen. Gaetano, war bereits zum damaligen Zeitpunkt ein erfahrener Weinmacher, der di...
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xtraWine
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