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Banfi Bolgheri Rosso Aska 2013

Banfi Bolgheri Rosso Aska 2013

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0,75 l  -  13,50% vol.
Banfi
XW
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Die Kellerei Bolgheri, die weltweit für ihre erlesene Weine und die ausgezeichnete Gegend bekannt ist, wird zur neuen Anlaufstelle des Weinherstellers "Banfi" in der Toskana. Durch die besten ausgelesenen Cabernet-Sauvignon- und Cabernet-Franc-Weintrauben, die von hochspezialisierten Weinbergen auskommen, wird der Aska-Wein hergestellt: ein Qualitätsrotwein, der der vollkommenen Kombination zwischen Tradition und Innovation entspricht.
Intensiver rubinroter Wein mit violetten Reflexen.
Duftender und vielschichtiger Geruch, mit Johannisbeeren-, Blaubeeren-, Pflaumenmusaroma, die perfekt zu den feinen Tabak- und Lakritznoten passen.
Kräftige, solide, vollmundige, sehr sanfte Textur, mit einem hochwertigen, gut nachhaltigen Tanningehalt.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
14 -16°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Banfi Bolgheri Rosso Aska 2013
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Jahr 2013
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Toskana
Rebsorte Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Gärungstemperatur 28 C°
Weinherstellung Die Gärung wird bei kontrollierter Temperatur (24 C°) in Stahltanks ausgeführt: in den letzten 3 Tagen findet die alkoholische Gärung bei 28 C° statt. Die gesamte Gärungszeit beträgt 14 Tage.
Verfeinerung Nach der malolaktischen Gärung, wird der Wein in Holzfässern 10 Monate lang verfeinert. Darauf folgt eine spezielle Verfeinerung in der Flasche.
Alkohol 13,50% Volumen
Gesamtsäure 5,20 gr/L
PH-Wert 3,57
Zuckerrest ,50 gr/L
Trockenextrakt 27,70 gr/L
Matching Passt perfekt zu Wildfleischgerichten, Hart- und lange gereiften Käsen.
Im Angebot Preis Banfi Bolgheri Rosso Aska 2013 € 13,51  Mit mwSt
Produzent

Banfi

Aus diesem Weinkellner:
Das Weingut Castello Banfi erstreckt sich im Süden von Montalcino an der Grenze mit dem Orcia-Tal. Auf den 2.830 Hektar Besitz wird ungefähr ein Drittel mit Weinbergen bewirtschaftet, der Rest ist mit Olivenhainen, Obstgärten (vorwiegend Pflaumenbäum...
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Offizielle Auszeichnungen

Experte

Auszeichnung

Jahrgang

Veronelli
 
2013
xtraWine
90/100 
2013
Wine Advocate
92/100 
2010
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