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Avignonesi 50 & 50 Capannelle 2011

Avignonesi 50 & 50 Capannelle 2011

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93
0,75 l  -  13,50% vol.
Avignonesi
WS
90
Intensive, tief rubinrote Farbe. 50&50 besitzt eine tiefe olfaktorische Kraft mit anziehenden Aromen von Sauerkirsche, Himbeere, Teeblättern und Vanille. Noten von gerösteten Mandeln, Tabak und Leder. Am Gaumen erweist er sich als warm und elegant mit markanten Tanninen und einer großen Struktur, die von ausgewogener Säure gestützt wird. Erfreulicher, langer und zärtlicher Abgang.
Intensive, tief rubinrote Farbe.
Anziehende Aromen von Sauerkirsche, Himbeere, Teeblättern und Vanille. Noten von gerösteten Mandeln, Tabak und Leder.
Am Gaumen erweist er sich als warm und elegant mit markanten Tanninen und einer großen Struktur, die von ausgewogener Säure gestützt wird. Erfreulicher, langer und zärtlicher Abgang.
weitere Informationen
€ 87,55
Preis Mit mwSt
Momentan nicht verfügbar
Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Langlebigkeit:
15 - 25 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Avignonesi 50 & 50 Capannelle 2011
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation IGT Toscano o Toscana
Jahr 2011
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Toskana
Rebsorte 50% Merlot, 50% Sangiovese
Weinbergenort: Örtlichkeit: Le Capezzine in der Gemeinde Valiano (Provinz Siena). Zwischen 270 - 300 m. ü.d.M. mit südlich-südwestlicher Sonnenausrichtung.
Bodenuntersuchung An Sand und Schlamm reicher, tonhaltiger Boden.
Anbausystem Baumerziehung, Minimalschnitt-Kordonerziehung, Guyot.
N. Pflanzen pro Hektar 7000 Rebstöcke für Merlot und 2500 für Sangiovese.
Weinernte Manuelle Ernte. Auslese der Trauben aus den besten Weingärten.
Gärungszeit 20 - 25 Tage lang.
Weinherstellung Gärung und Schalenmazeration 20-25 Tage lang in vertikalen Eichenholzfässern.
Verfeinerung Unser Merlot verfeinert sich 12 Monate lang in neuen Barriques aus französischem Eichenholz und wird demnach mit dem Sangiovese aus Capannelle assembliert. Abschließend reift unser Wein für weitere 24 Monate in neuen Barriques.
Alkohol 13,50% Volumen
Matching Sehr gut passt er zu Lammfleisch, Wild, rotem Fleisch und gereiftem Käse.
Im Angebot Preis Avignonesi 50 & 50 Capannelle 2011 € 87,55  Mit mwSt
Produzent

Avignonesi

Aus diesem Weinkellner:
Als Papst Gregorio XI 1371 den Sitz des Papstes von Avignon nach Rom verlegte, folgten ihm einige französische Familien nach Italien. Eine davon nannte sich, wahrscheinlich der Einfachheit halber, fortan "Avignonesi". Heute verfügt das Unternehmen A...
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Jahrgang

Wine Advocate
91/100 
2011
Wine Spectator
90/100 
2011
xtraWine
95/100 
2011
Veronelli
 
2010
Vitae AIS
 
2010
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2007
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2006
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