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Attems Pinot Grigio Ramato 2015

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88
0,75 l  -  12,50% vol.
Attems (Frescobaldi)
XW
90
Durch die Verwendung dieses Namens will der Cupra Ramato der Weintradition der Republik Venedig treu bleiben. Das Wort "Ramato" war in der Tat benutzt, um sich auf den Grauburgunder zu beziehen. Er entsteht aus einer besonderen Weinherstellung. Der Most bleibt 12 Stunden lang in Tresterkontakt und gibt dem Wein eine sehr besondere kupferrote Farbe. Der Geruch ist intensiv, fruchtig, weinschmeckend und vielschichtig. Gut als Aperitif und Kombinationswein für erlesene Fischgerichte.
In Sicht stellt er sich klar und kupferfarbig.
Kräftiges und komplexes Bouquet: zu den blumigen Lindennoten binden sich fruchtige Erdbeer- und Sauerkirschanklägen zusammen, mit leichten und frischen Mandelaromen im Abgang.
Im Mund bleibt er weich und elegant, ausgewogen und sehr nachhaltig. Samtig und ziemlich gut strukturiert. Sehr nachhaltiger Abgang und fruchtiger Nachgeschmack.
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€ 12,20
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
10 - 12°C.
Langlebigkeit:
03 - 05 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Attems Pinot Grigio Ramato 2015
Weinsorte Rosé ruhig
Klassifikation IGT Venezia Giulia
Jahr 2015
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Friaul - Julisch-Venetien
Rebsorte 100% Pinot Grigio
Weinbergenort: Die Weingärten liegen in Lucinico, in der "Collio Goriziano"-Gegend. Höhe: 130 mt. ü.d.M. Süd-, Südost, Westsonnenausrichtung.
Klima Regelmäßige Niederschläge in den ersten Monaten des Kalenderjahres, mäßige Temperaturen in den letzten.
Bodenuntersuchung Mergel und Sandstein aus Eozänursprung, 50 Millionen Jahre alt.
Anbausystem Umkehrspalier-Guyoterziehung.
N. Pflanzen pro Hektar 5000/6250.
Streck pro Hektar 75 q.
Weinernte Dritte Septemberdekade.
Gärungstemperatur Gärungstemperatur: kontrolliert, nicht über 18/20°C.
Gärungszeit Gärungszeit: 7 Tage lang.
Produktionstechnik Gärungstanks: Stahltanks und Barriques.
Weinherstellung Keine Aufweichung auf dem Trester. Die malolaktische Gärung wird nicht ausgeführt.
Verfeinerung Verfeinerungstanks: traditionelle Edelstahlbecken und neue Barriques. Verfeinerungszeit: 2 Monate in Barriques, 4 Monate in Stahl, 1 Monat in der Flasche.
Alkohol 12,50% Volumen
Matching Passt perfekt zu leichten Vorspeisen aus Gemüsen, Fisch, erlesenen Gar- und Koch-Methoden und typischen Sommergerichten.
Im Angebot Preis Attems Pinot Grigio Ramato 2015 € 12,20  Mit mwSt
Produzent

Attems (Frescobaldi)

Traditionen in der Weinherstellung des Collio Seit Generationen steht der Name Attems für Weinbau im Collio. Die Familie Attems ist von jeher der Überzeugung, dass die Qualität eines Weines und sein Charakter von dem Gebiet stamen in dem er angebaut ...
Karte

Friaul - Julisch-Venetien

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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2015
Veronelli
 
2014
Veronelli
 
2013
Wine Spectator
88/100 
2013
James Suckling
90/100 
2012
Veronelli
 
2012
Wine Advocate
87/100 
2012
Veronelli
 
2011
Wine Spectator
88/100 
2011
Bibenda
 
2008
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