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Attems Chardonnay 2015

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89
0,75 l  -  12,50% vol.
Attems (Frescobaldi)
XW
90
Der Chardonnay ist ein strohgelber Wein mit kräftigen Anklänge von reifen Äpfeln. Im Gaumen ist der Wein vollmundig, wohlschmeckend, mit mineralischen Noten. Er passt gut zum hellen Fleisch oder am Aperitif.
Intensiv strohgelber Wein mit goldfarbenen Nuancen.
Kräftiges Aroma mit fruchtigen Anklängen (Banane, Ananas) und gerösteten Anklängen von Vanille und Zimt.
Im Gaumen ist der Wein warm und andauernd, würzig und harmonisch. Harmonischer und frischer Abgang. Gute Gerbsäuren und ausgewogene Struktur.
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03 - 05 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Attems Chardonnay 2015
Weinsorte Weiß ruhig semi-aromatisch
Klassifikation IGT Venezia Giulia
Jahr 2015
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Friaul - Julisch-Venetien
Rebsorte 100% Chardonnay
Weinbergenort: Aus den Weinbergen im Gebiet Collio (Giasbana) und aus dem Schwemmgebiet Isonzo (Mossa und Lucinico). Höhe: 130 m ü.d.M. (Collio), über Normal Null (Isonzo)
Klima Regnerisches Klima. Die Weintrauben reiften graduell. Die Temperaturschwankung zwischen Tag und Nacht machte die Weintrauben aromatisch und süß.
Bodenuntersuchung Im Collio Mergel und Sandstein, die sich wegen der Hebung des Meeresbodens vor Millionen Jahren bildeten; im Gebiet Isonzo ist der Boden reich an Pflanzenresten und an Lehm.
Anbausystem Spaliererziehung-Guyot.
N. Pflanzen pro Hektar 4000
Streck pro Hektar 60 q.
Weinernte Weinernte per Hand. Zweite zehn Septembertage.
Gärungstemperatur 18 - 25 ° C
Gärungszeit 15-20 Tage
Produktionstechnik Gärung in klassischen Wannen aus Edelstahl und zum Teil in neuen Barriques.
Weinherstellung Keine malolaktische Gärung.
Verfeinerung Verfeinerung in klassischen Wannen aus Edelstahl und zum Teil in neuen Barriques. 2 Monate Verfeinerung in Barriques, 4 Monate in Edelstahlbehältern und ein Monat in der Flasche.
Alkohol 12,50% Volumen
Matching Pasta mit Farce vom hellen Fleisch oder Käsen, zum hellen Fleisch im allgemeinen.
Im Angebot Preis Attems Chardonnay 2015 € 9,69  Mit mwSt
Produzent

Attems (Frescobaldi)

Traditionen in der Weinherstellung des Collio Seit Generationen steht der Name Attems für Weinbau im Collio. Die Familie Attems ist von jeher der Überzeugung, dass die Qualität eines Weines und sein Charakter von dem Gebiet stamen in dem er angebaut ...
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Friaul - Julisch-Venetien

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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2015
Wine Spectator
90/100 
2014
James Suckling
90/100 
2012
Veronelli
 
2012
Veronelli
 
2011
Wine Spectator
90/100 
2011
Veronelli
 
2010
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