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Antoniolo Gattinara San Francesco 2011

Antoniolo Gattinara San Francesco 2011

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93
0,75 l  -  14,00% vol.
Antoniolo
WS
92
Leicht granatrote Farbe. Sanfter, weicher, harmonischer, ausgewogener, intensiver Geschmack. Freimütiger und intensiver Geschmack. Fruchtige Noten von Pflaume, Sauerkirsche und süßen Gewürzen.
Leicht granatrote Farbe.
Sanfter, weicher, harmonischer, ausgewogener, intensiver Geschmack.
Freimütiger und intensiver Geschmack. Fruchtige Noten von Pflaume, Sauerkirsche und süßen Gewürzen.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
18 - 20°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
10 - 15 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Antoniolo Gattinara San Francesco 2011
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation DOCG Gattinara
Jahr 2011
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Piemonte
Rebsorte 100% Nebbiolo
Weinbergenort: Gemeinde Gattinara - Weinberge: S. Francesco. Rebfläche: 4 Ha. Südwestliche Sonnenausrichtung.
Bodenuntersuchung Schwach säuerlicher, an Mineralien reicher Boden vulkanischen Ursprungs (Moräne).
Streck pro Hektar 50 q.
Weinherstellung Mazeration in Zementwannen 14-16 Tage lang bei kontrollierter Temperatur mit regelmäßiger Remontage durch Verwendung von Sprühgeräten.
Verfeinerung Alterung in mittelgroßen Eichenholzfässern 24-30 Monate lang. Verfeinerung in der Flasche 12 Monate lang.
Alkohol 14,00% Volumen
Gesamtsäure 6,00 gr/L
Trockenextrakt 32,00 gr/L
Produktionsjahr 4.000 Flaschen
Matching Rotes Fleisch, Wild, erste herzhafte Gänge. Erste Gänge mit Fleisch- oder Wild-Ragout.
Im Angebot Preis Antoniolo Gattinara San Francesco 2011 € 42,90  Mit mwSt
Produzent

Antoniolo

Aus diesem Weinkellner:
Das Unternehmen wurde 1948 von Mario Antoniolo gegründet, der der Welt des Weines mit Enthusiasmus und Motivation begegnete. Später wurde er von seiner Tochter Rosanna unterstützt, die auch seit 1980 die Geschicke des Unternehmens lenkte. Seit 1998 w...
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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

Gambero Rosso
 
2011
Vitae AIS
 
2011
Wine Spectator
92/100 
2011
xtraWine
93/100 
2011
James Suckling
92/100 
2010
Bibenda
 
2008
Espresso
 
2008
Wine Advocate
92/100 
2008
Bibenda
 
2007
Espresso
 
2007
Bibenda
 
2006
Veronelli
 
2006
Wine Advocate
93/100 
2006
Bibenda
 
2005
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