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Antoniolo Gattinara 2011

Antoniolo Gattinara 2011

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0,75 l  -  14,00% vol.
Antoniolo
XW
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Glänzendes Granatrot. Feiner, intensiver, nach Mandel, Himbeere, Veilchen und welker Rose riechender Duft. Ziemlich weicher und frischer Geschmack. Junge Tannine, gute Textur.
Glänzendes Granatrot.
Feiner, intensiver, nach Mandel, Himbeere, Veilchen und welker Rose riechender Duft.
Ziemlich weicher und frischer Geschmack. Junge Tannine, gute Textur.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
18 - 20°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
10 - 15 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Antoniolo Gattinara 2011
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation DOCG Gattinara Riserva
Jahr 2011
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Piemonte
Rebsorte 100% Nebbiolo
Weinbergenort: Gattinara
Bodenuntersuchung Schwach säuerlicher Moräneboden vulkanischer Ursprung. Reich an Mineralien.
Streck pro Hektar 70 q.
Weinherstellung Mazeration in Betonwannen 14-16 Tage lang bei kontrollierter Temperatur. Ständige Remontages mit Spritzgeräten.
Verfeinerung Alterung in mittelgroßen Eichenholzfässern 24 - 30 Monate lang. Verfeinerung in der Flasche 12 Monate lang.
Alkohol 14,00% Volumen
Gesamtsäure 6,00 gr/L
Trockenextrakt 31,00 gr/L
Produktionsjahr 18.000 Flaschen
Matching Er passt gut zu rotem Fleisch, Wild und ersten herzhaften Gängen.
Im Angebot Preis Antoniolo Gattinara 2011 € 26,90  Mit mwSt
Produzent

Antoniolo

Aus diesem Weinkellner:
Das Unternehmen wurde 1948 von Mario Antoniolo gegründet, der der Welt des Weines mit Enthusiasmus und Motivation begegnete. Später wurde er von seiner Tochter Rosanna unterstützt, die auch seit 1980 die Geschicke des Unternehmens lenkte. Seit 1998 w...
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Offizielle Auszeichnungen

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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

Gambero Rosso
 
2011
xtraWine
92/100 
2011
Bibenda
 
2010
Espresso
 
2010
Vitae AIS
 
2010
Wine Advocate
90/100 
2008
Bibenda
 
2004
Wine Advocate
88/100 
2004
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