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Antinori Villa Antinori Rosso 2014

Antinori Villa Antinori Rosso 2014

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90
0,75 l  -  13,00% vol.
Antinori
Intensiver rubinroter Wein. Anklänge von roten Beeren wie Heidelbeeren und Brombeeren, Noten von Vanille dank der Verfeinerung im Holzfässern. Am Gaumen ist der Wein dicht, würzig, mit guten Gerbsäuren. Der Nachgeschmack erinnert an Noten von roten Beeren.
Intensiver rubinroter Wein.
Anklänge von roten Beeren wie Heidelbeeren und Brombeeren, Noten von Vanille dank der Verfeinerung im Holzfässern.
Am Gaumen ist der Wein dicht, würzig, mit guten Gerbsäuren. Der Nachgeschmack erinnert an Noten von roten Beeren.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Antinori Villa Antinori Rosso 2014
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation IGT Toscano o Toscana
Jahr 2014
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Toskana
Rebsorte 25% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 55% Sangiovese, 5% Syrah
Geschichte Dieser Wein wurde erstmal 1928 vom Marquis Niccolò Antinori, Vater Pietro Antinoris, als erster Chianti, die zur Alterung bereit war, hergestellt. 2001 wurde der Villa Antinoti ein "Toscana IGT", der mit den besten Selektionen aus den firmeneigenen Weinbergen in der Toskana hergestellt wird. Das Bild im Etikett blieb seit 1928 dasselbe (einige Reparaturen nur 1990 und 2001).
Klima Das Klima im Winter und Frühling förderte die Entwicklung der Weintrauben an. In einigen Zonen hat die verlängerte Kälte die Entwicklung und andere Prozesse verspätet. Dank der hohen Temperaturen im Juni und Juli wurde diese Verspätung annulliert. Im August waren die Temperaturen kälter und das Klima war im allgemeinen regnerisch, deswegen reiften die Weintrauben 7-8 Tage später als im Jahrgang 2005. Während der Weinernte wurden gesunde Weintrauben mit optimalen Verhältnis zwischen Zuckergehalt und Säure geerntet.
Weinherstellung Die geernteten Weintrauben wurden abgebeert, sanft gekeltert und in geeignete konditionierte Stahltanke gelegt. Die alkoholische Gärung beginnt am Tag nach dem Keltern und dauert 5-7 Tage. Die Mazeration dauert 8-12 Tage je nach Rebsorte. Die Gärungstemperaturen sind niedriger als 28°C für die Cabernet- und Sangiovese-Rebsorten, um die Farbe und die süßen Gerbsäuren herauszuziehen. Die Gärungstemperaturen sind niedriger als 25°C für die Syrah- und Merlot-Rebsorten, um die aromatischen Substanzen aufzubewahren.
Verfeinerung Malolaktische Gärung im Oktober und November, dann 14 Monate Ausbau in Barriques aus französischem, ungarischem und amerikanischem Eichenholz. 6 Monate Verfeinerung in der Flasche nach der Abfüllung.
Alkohol 13,00% Volumen
Im Angebot Preis Antinori Villa Antinori Rosso 2014 € 12,70  Mit mwSt
Produzent

Antinori

Die traditionsreiche Familie Antinori residiert seit dem frühen 13. Jahrhundert in Florenz. Sie zogen aus einem Dorf zwischen Florenz und Prato namens Calenzano, in dem ihre Präsenz seit 1188 belegt ist, dorthin. Die Familie beschäftigte sich ursprün...
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Offizielle Auszeichnungen

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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2013
James Suckling
92/100 
2012
Wine Spectator
87/100 
2012
xtraWine
90/100 
2012
Bibenda
 
2011
Veronelli
 
2011
Vitae AIS
 
2011
Wine Spectator
90/100 
2011
xtraWine
90/100 
2011
Bibenda
 
2010
Wine Advocate
88/100 
2010
Wine Spectator
92/100 
2010
xtraWine
90/100 
2010
Bibenda
 
2009
Veronelli
 
2009
Wine Advocate
90/100 
2009
Wine Spectator
90/100 
2009
xtraWine
90/100 
2009
Wine Advocate
90/100 
2008
xtraWine
90/100 
2008
Wine Spectator
88/100 
2007
xtraWine
92/100 
2007
Wine Advocate
89/100 
2006
Wine Spectator
90/100 
2006
xtraWine
90/100 
2006
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