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Antinori Pian delle Vigne Rosso di Montalcino 2014

Antinori Pian delle Vigne Rosso di Montalcino 2014

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90
0,75 l  -  13,00% vol.
Antinori
Leuchtender rubinroter Wein.
Anklängen vom reifen Obst, von Konfitüre von Quitten, von Pflaumen und typischen für den Sangiovese Noten von Blumen und gerösteten Noten dank der Ausbau im Holzfass.
Am Gaumen ist der Wein wohlschmeckend, angenehm, mit lebhaften und samtigen Gerbsäuren. Seine Frische und Lebhaftigkeit werden vom mineralischen würzigen Nachgeschmack hervorgehoben. Die Anklängen am Gaumen entsprechen den aromatischen Noten.
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Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Antinori Pian delle Vigne Rosso di Montalcino 2014
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation DOC Rosso di Montalcino
Jahr 2014
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Toskana
Rebsorte 100% Sangiovese
Geschichte Nach einigen Jahren Experimentieren auf die Weintrauben, um einen hochwertigen Wein im Jahrgang 2012 herzustellen, wurde der Rosso di Montalcino hergestellt, der neben den zwei anderen Firmenprodukten, dem Brunello Pian delle Vigne und dem Riserva Vignaferrovia, zu stellen ist. Das Weingut Tenuta Pian delle Vigne befindet sich 6 km südlich von Montalcino, im Tal Val d´Orcia, und trägt den Namen eines Bahnhofs aus dem 19. Jahrhundert, der sich im Weingut befindet. Die Firma besteht aus zirka 184 Hektaren Weinberge; auf 65 Hektaren werden Weinstöcke mit am meisten süd-östlicher Sonnenausrichtung in einer Höhe von 130-200 m ü.d.M. bebaut.
Weinbergenort: Weingut Tenuta Pian delle Vigne 6 km südlich von Montalcino im Tal Val d´Orcia. Höhe: 130-200 m ü.d.M. Sonnenausrichtung: süd-östlich.
Klima Das Winterende, vor allem Februar, war kälter als in den vergangenen Jahren. Der Frühling war besonders regnerisch und der Sommer war mild und verlüftet. Solche Bedingungen förderten ein langsames und regelmäßiges Reifen der Weintrauben. Zirka 20 Tage vor der Weinernte wurden die Weinstöcke leicht beschnitten, damit die Weintrauben mehr Sonnenlicht kriegen konnten und das Reifen optimal zu machen. Die leicht verspätete Weinernte fand am Ende September-Anfang Oktober statt.
Weinherstellung Die Bodeneigenschaften der Weinberge vergeben der Rebsorte reife, frische und würzige Merkmale. Die sanft gekelterte Weintrauben werden während der Weinherstellung in Tanke bei 25°C gelegt, um das Aroma aufzubewahren. 8-10 Tage Mazeration.
Verfeinerung Nach der alkoholischen und der malolaktischen Gärung verfeinert sich der Wein 12 Monate lang in großen Holzfässern.
Alkohol 13,00% Volumen
Im Angebot Preis Antinori Pian delle Vigne Rosso di Montalcino 2014 € 15,01  Mit mwSt
Produzent

Antinori

Die traditionsreiche Familie Antinori residiert seit dem frühen 13. Jahrhundert in Florenz. Sie zogen aus einem Dorf zwischen Florenz und Prato namens Calenzano, in dem ihre Präsenz seit 1188 belegt ist, dorthin. Die Familie beschäftigte sich ursprün...
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xtraWine
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2014
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