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Antinori Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2013

Antinori Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2013

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94
0,75 l  -  14,50% vol.
Tenuta Guado al Tasso (Antinori)
Intensiv rubinroter Wein. Das Aroma ist duftend und sehr fein mit leichten Rotfrüchtennoten und stärkeren Schokoladen- und Lakritzennoten. Im Gaumen sind die Gerbsäuren gut und samtig und im Nachgeschmack sind Schokoladen-, Blaubeeren- und leichte Vanillennoten zu spüren. Der Wein ist sehr andauernd und würzig: das ausgezeichnete Zusammenschliessen zwischen Wein- und Holzgerbsäuren machen dieses Produkt vielschichtig und elegant.
Intensiv rubinroter Wein.
Das Aroma ist duftend und sehr fein mit leichten Rotfrüchtennoten und stärkeren Schokoladen- und Lakritzennoten.
Im Gaumen sind die Gerbsäuren gut und samtig und im Nachgeschmack sind Schokoladen-, Blaubeeren- und leichte Vanillennoten zu spüren. Der Wein ist sehr andauernd und würzig: das ausgezeichnete Zusammenschliessen zwischen Wein- und Holzgerbsäuren machen dieses Produkt vielschichtig und elegant.
weitere Informationen
Ausverkauft
Serviervorschlag
Genusstemperatur:
18 - 20°C.
Dekantierungszeit:
2 Stunden
Langlebigkeit:
15 - 25 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Antinori Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2013
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Jahr 2013
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Toskana
Rebsorte 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Syrah
Weinbergenort: Der Weingut Guado al Tasso befindet sich 80 km weit entfernt von Florenz, in der Nähe vom mittelalterlichen Dorf Bolgheri, in der Maremme. Der Weingut (900 Hektaren) erstrickt sich von der tyrrhenischen Küste bis zu den Hügeln. Neben den Weinbergen werden auch Weizen, Mais, Sonnenblumen und Ülbäumen gezüchtet.
Bodenuntersuchung Die Weinbergen befinden sich in einer Höhe von 45-60 m ü.d.M. auf felsigen und leicht kalkhaltigen Boden. Guado al Tasso wurde zum ersten Mal 1990 hergestellt.
Streck pro Hektar Weniger als 8000 kg.
Weinernte Die Merlot-Weinsorte wurde am Anfang Semptember geernt; die Cabernet-Sauvignon- und die Syrah-Weinsorten wurden ab Mitte September geernt.
Gärungstemperatur Nach dem Abberen und dem sanften Pressen wurden die verschiedenen Weinsorten getrennt bearbeitet. Die alkoholische Gärung wird bei nicht über 30°C durchgeführt.
Gärungszeit Die Auflösung findet in Edelstahlbehältern statt und dauert 15-20 Tage.
Produktionstechnik Das Produkt ist reich an Farbe, gut strukturiert aber weich, ohne Adstringenz. Nach dieser Phase wurde der Wein in neue Barriques (225 l, Alliers und Tronçais) umgefüllt, wo er bis zum Jahresende die malolaktische Gärung beendet.
Verfeinerung Ungefähr 18 Monate Verfeinerung in Barriques. Danach wurde der Wein in Flaschen abgefüllt. Dann noch ungefähr ein Jahr Verfeinerung in der Flasche vor der Vermarktung.
Alkohol 14,50% Volumen
Produktionsjahr 80.000 Flaschen
Matching Sehr gut zu ersten Gänge mit Fleischsoße, zu dunklem und hellem Fleisch, zu Wurstwaren und abgelagerten Käsen. Meditationswein.
Produzent

Tenuta Guado al Tasso (Antinori)

Die Geschichte: Tenuta Guado al Tasso gehörte zum Feudalbesitz der Familie Della Gherardesca, deren Wurzeln in der Region über 1200 Jahre weit zurückreichen, war ursprünglich 4,048 Hektar groß und erstreckte sich über rund 7 km der Küste entlang. In...
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Offizielle Auszeichnungen

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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

Bibenda
 
2013
Vitae AIS
 
2013
xtraWine
97/100 
2013
James Suckling
96/100 
2012
Veronelli
 
2012
Wine Advocate
95/100 
2012
Wine Spectator
95/100 
2012
James Suckling
95/100 
2011
Veronelli
 
2011
Wine Advocate
95/100 
2011
Wine Spectator
92/100 
2011
Veronelli
 
2010
Wine Advocate
97/100 
2010
Wine Spectator
93/100 
2010
Veronelli
 
2009
Wine Advocate
94/100 
2009
Wine Spectator
91/100 
2009
Veronelli
 
2008
Wine Advocate
95/100 
2008
Wine Advocate
94/100 
2007
Wine Advocate
91/100 
2006
Wine Spectator
95/100 
2006
Veronelli
 
2005
Wine Spectator
91/100 
2005
Wine Advocate
92/100 
2004
Wine Spectator
92/100 
2004
Wine Advocate
91/100 
2003
Wine Spectator
91/100 
2003
Wine Spectator
93/100 
2001
Wine Advocate
88/100 
1997
Wine Spectator
96/100 
1997
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