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Antinori Donna Cora Saten Millesimato 2011

Antinori Donna Cora Saten Millesimato 2011

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90
0,75 l  -  12,50% vol.
Montenisa (Antinori)
XW
90
Produced in Montenisa Tenuta, it expresses all the richness and varied facets of Chardonnay fermented grapes. Flowers and white peaches are the characteristic features of his addictive scent that gives the nose amplitude sensations and great balance.
Creamy foam with fine and persistent.
Straw yellow with very light golden hues.
Delicate aroma with hints of floral notes of white fruit.
The palate is harmonious and balanced; a fine and elegant wine.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
06 - 08°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Antinori Donna Cora Saten Millesimato 2011
Weinsorte Weiß prickelnder schaumwein nach klassischer methode.
Klassifikation VSQ
Jahr 2011
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Lombardia
Rebsorte 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero
Weinbergenort: Cazzago S. Martino (BS)
Weinherstellung The Chardonnay whole bunches were directly subjected to a soft pressing. The 'flower' must, that is the one obtained from the first pressing, has been subjected to the first alcoholic fermentation took place in stainless steel tanks and in small barrels. By the spring of the following year the wine started the second fermentation in the bottle and subsequent contact with the lees for a period of 60 months.
Alkohol 12,50% Volumen
Matching Particularly suitable to be consumed as an aperitif, accompanied by small appetizers, dishes based on pasta with seafood, baked fish and white meats.
Im Angebot Preis Antinori Donna Cora Saten Millesimato 2011 € 24,40  Mit mwSt
Produzent

Montenisa (Antinori)

Das Montenisa Anwesen liegt südlich des Iseo Sees in einer vom Klima her am besten für den Weinbau geeigneten Gebiete und umfasst 60 Hektar unter Reben und eine alte Guppe von Gebäuden, die nun die Kellerei beherbergen. Das wichtigste unter ihnen ...
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xtraWine
90/100 
2011
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