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Antinori Braccesca Rosso di Montepulciano Sabazio 2015

Antinori Braccesca Rosso di Montepulciano Sabazio 2015

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89
0,75 l  -  13,50% vol.
La Braccesca (Antinori)
Strahlend rubinroter Wein. Der Sabazio ist durch Blumen- und frischen Obstnoten gekennzeichnet. Im Gaumen ist der Wein reizend, wohlschmeckend, mit Unterholz- und Mineralnoten. Andauernder und frischer Wein dank der Säure.
Strahlend rubinroter Wein.
Der Sabazio ist durch Blumen- und frischen Obstnoten gekennzeichnet.
Im Gaumen ist der Wein reizend, wohlschmeckend, mit Unterholz- und Mineralnoten. Andauernder und frischer Wein dank der Säure.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Langlebigkeit:
03 - 05 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Antinori Braccesca Rosso di Montepulciano Sabazio 2015
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation DOC Rosso di Montalcino
Jahr 2015
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Toskana
Rebsorte 15% Merlot, 85% Prugnolo Gentile(Sangiovese Grosso)
Weinbergenort: Sabazio
Klima Wenige Niederschläge im Herbst, die die Weinbeeren kleiner machten. Niedrige Zuckergehalt wegen der Niederschläge am Ende August. Solche Merkmale vergaben dem Wein Reichtum an Polyphänolen und mittlere Alkoholgehalt. Die kleine Weinbeeren verursachten eine Verminderung des Mosts.
Weinernte Die Weinernte begann in der Mitte September und beendete in der ersten Oktoberwoche.
Weinherstellung Nach der Weinernte im Voraus (wegen der hohen Temperaturen im August) sollte man die Integrität der Weintrauben und die Gerbsäuren aufbewahren. Die Weintrauben wurde nach dem Abbeeren sanft gepresst und wurde in Stahlbehälter gesetzt, wo die alkoholische Gärung stattfand. Dann wurde der Wein in große Fässern umgefüllt, wo die malolaktische Gärung durchgeführt wurde und die Verfeinerungsphase, die ungefähr 4 Monate dauert, begann. Der Wein ist jetzt bereit zur Abfüllung.
Alkohol 13,50% Volumen
Matching Sehr gut zu wohlschmeckenden Gerichten, zu Wurstwaren aus Abruzzi, zum geschmorten Fleisch.
Im Angebot Preis Antinori Braccesca Rosso di Montepulciano Sabazio 2015 € 8,50  Mit mwSt
Produzent

La Braccesca (Antinori)

Marchesi Antinori begann in den frühen 90er Jahren sich für diese Region – eine der neuen Regionen in der Toskanan und ganz Italien mit enorm großen Potenzial- zu interessieeren. Zur selben Zeit genossen die Weine von Nobile di Montepulciano ihre z...
Kundenrezensionen
Offizielle Auszeichnungen

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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

Veronelli
 
2014
xtraWine
89/100 
2014
xtraWine
89/100 
2013
Wine Spectator
91/100 
2012
xtraWine
90/100 
2012
Veronelli
 
2011
James Suckling
90/100 
2010
Wine Spectator
90/100 
2010
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