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Antinori Braccesca Nobile di Montepulciano Riserva Santa Pia 2012

Antinori Braccesca Nobile di Montepulciano Riserva Santa Pia 2012

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90
0,75 l  -  13,50% vol.
Antinori
XW
90
Kräftiges und typisches Aroma mit Rotfrüchten- und leichten Vanillenoten. Im Gaumen ist der Wein vollmundig, gut strukturiert, harmonisch, mit guten und andauernden Gerbsäuren.
Kräftiges und typisches Aroma mit Rotfrüchten- und leichten Vanillenoten.
Im Gaumen ist der Wein vollmundig, gut strukturiert, harmonisch, mit guten und andauernden Gerbsäuren.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Dekantierungszeit:
2 Stunden
Langlebigkeit:
10 - 15 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Antinori Braccesca Nobile di Montepulciano Riserva Santa Pia 2012
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation DOCG Vino Nobile di Montepulciano Riserva
Jahr 2012
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Toskana
Rebsorte 100% Prugnolo Gentile(Sangiovese Grosso)
Weinbergenort: Der Wein wird auf 15 Hektaren Weinberg in der wichtigen Örtlichkeit Santa Pia, bekannt für die Produktion des Vino Nobile di Montepulciano. Im Weinberg wird die Prugnolo Gentile (Sangiovese)-Weinsorte bebaut, die sehr aufmerksam im Laufe der Jahre ausgewählt wurde, um eine wohlschmeckende Cru zu bekommen.
Bodenuntersuchung Kalk- und tonhaltiger Boden mit Meeresfossilen.
Streck pro Hektar < 8000 Kg
Weinernte Die Weintrauben stammen aus dem Weinberg Santa Pia in der Gemeinde Montepulciano. Sie wurden reif abgebeert und sanft gepresst.
Gärungstemperatur Dann wurde die 20-tägige Aufweichung durchgeführt. Während dieser Phase vervollständigte der Wein die alkoholische Gärung bei 30°C.
Gärungszeit Dann wurde die 20-tägige Aufweichung durchgeführt. Während dieser Phase vervollständigte der Wein die alkoholische Gärung bei 30°C.
Produktionstechnik Dann wurde der Wein in französische und ungarische Barriques umgefüllt, wo er die malolaktische Gärung vervollständigte.
Verfeinerung 14 Monate Verfeinerung in Barriques mit regelmäßigen Umfüllungen. Der Wein wurde am Anfang Frühling abgefüllt.
Alkohol 13,50% Volumen
Produktionsjahr 20.000 Flaschen
Matching Der Wein passt gut zum gebratenen dunklen Fleisch, zum gegrillten Fleisch, zum hellen Fleisch und zu abgelagerten Käsen.
Im Angebot Preis Antinori Braccesca Nobile di Montepulciano Riserva Santa Pia 2012 € 25,99  Mit mwSt
Produzent

Antinori

Die traditionsreiche Familie Antinori residiert seit dem frühen 13. Jahrhundert in Florenz. Sie zogen aus einem Dorf zwischen Florenz und Prato namens Calenzano, in dem ihre Präsenz seit 1188 belegt ist, dorthin. Die Familie beschäftigte sich ursprün...
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Offizielle Auszeichnungen

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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2012
Gambero Rosso
 
2011
James Suckling
92/100 
2008
Veronelli
 
2008
Wine Advocate
89/100 
2008
Wine Spectator
92/100 
2008
Veronelli
 
2007
Wine Spectator
89/100 
2007
Bibenda
 
2006
Wine Advocate
92/100 
2006
Bibenda
 
2005
Wine Advocate
91/100 
2005
Wine Spectator
88/100 
2005
Bibenda
 
2004
Veronelli
 
2004
Wine Advocate
90/100 
2004
Wine Spectator
90/100 
2004
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