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Alois Lageder Mimuet Pinot Noir Riserva 2013

Alois Lageder Mimuet Pinot Noir Riserva 2013

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90
0,75 l  -  13,00% vol.
Alois Lageder
XW
90
Mitteldichter granatroter Wein mit rubinroten Nuancen.
Sortentypisches Aroma von roten Beeren und Kirschen, feine Gewürznoten, leicht "erdiger" Charakter. Das Aroma des Holzes ist noch zu spüren und gut integriert.
Am Gaumen ist der Wein jung, kräftig aber einfach. Ausgewogener, mittelkräftiger Körper. Frischer Abgang mit fein-würzigem Gerbstoff und gutem Nachhall.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Alois Lageder Mimuet Pinot Noir Riserva 2013
Weinsorte Rot biodynamisch ruhig
Klassifikation DOC Alto Adige Pinot Nero
Jahr 2013
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Trentino Alto Adige
Rebsorte 100% Pinot Nero
Weinbergenort: Margreid (Südtirol)
Klima Kühles Mikroklima.
Bodenuntersuchung Kies-, kalkhaltiger Boden Moränenursprüngs, tonhaltige oberflächliche Schlichte.
Streck pro Hektar 33 hl pro Hektar.
Weinernte 11.-17. September.
Weinherstellung Sanfte Pressung der Trauben, zirka 15 Tage lange spontane Gärung, malolaktische Gärung im Stahl.
Verfeinerung 12 Monate langer Ausbau zum Teil im Stahl, zum Teil in kleinen Holzfässern zu 225 l.
Alkohol 13,00% Volumen
Gesamtsäure 4,60 gr/L
Matching Weiße Fleischsorten, Rindfleisch, Lamm, Geflügel, Ente, Wild, Käse.
Im Angebot Preis Alois Lageder Mimuet Pinot Noir Riserva 2013 € 17,80  Mit mwSt
Produzent

Alois Lageder

Aus diesem Weinkellner:
Alois Lageder 1823 steht als Synonym für allerhöchste Ansprüche an Weinbau und Weinherstellung, für eine nachhaltige und ganzheitliche Firmenphilosophie und für ein weites Spektrum an kulturellen und künstlerischen Aktivitäten. Das Unternehmen wurde ...
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Trentino Alto Adige

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Jahrgang

xtraWine
90/100 
2013
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