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Allegrini La Poja 2010

Allegrini La Poja 2010

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0,75 l  -  14,50% vol.
Allegrini
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Vielschichtiger, dichter, intensiver Rubinrotwein mit Brombeer- und Gewürznoten. Die Corvina-Weinsorte verfügt hier im wichtigen und historischen Weingut La Grola, im sogenannten Grundstück La Poja, über sein ideales Terroir. Sehr langlebiger Wein, der zur 20-jährigen Alterung vorbereitet ist.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
18 - 20°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
10 - 15 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Allegrini La Poja 2010
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation IGT Veronese
Jahr 2010
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Venetien
Rebsorte 100% Corvina
Weinbergenort: Sant’Ambrogio di Valpolicella, Grundstück La Poja, Weingut Podere La Grola
Bodenuntersuchung Am meisten kalkhaltiger, reicher an Pflanzenresten Boden.
Anbausystem Doppelstreckbogen.
Produktionstechnik Abbeeren und sanftes Pressen. Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur mit täglichen regelmäßigen Umwälzen. Die malolaktische Gärung wird in Holzfässern im November durchgeführt.
Verfeinerung 20 Monate Verfeinerung in neuen Allier-Barriques, 8 Monate Ruhezeit und 15 Monate Verfeinerung in der Flasche.
Alkohol 14,50% Volumen
Matching La Poja passt gut zum gebratenen dunklen Fleisch und Wildbret; zu abgelagerten Käsen, Gerichten mit schwarzem und weißem Trüffel aus der Valpolicella.
Im Angebot Preis Allegrini La Poja 2010 € 68,00  Mit mwSt
Produzent

Allegrini

Aus diesem Weinkellner:
Die Familie Allegrini spielt seit dem 16. Jahrhundert eine Rolle in der Geschichte von Fumane und Valpolicella und widmet sich seit langer Zeit dem Weinbau und der Weinherstellung. Notarielle Dokumente belegen, dass sie eine prominente Rolle in der G...
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Auszeichnung

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