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Allegrini Amarone Classico 2012

Allegrini Amarone Classico 2012

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0,75 l  -  15,50% vol.
Allegrini
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Allegrini, dank der langen und entwickelten Forschungen und Versuchen, perfektionierte de Stil des Amarone, der in der Lage ist, das Produkt unversehrt aufzubewahren. Die Weintrauben werden nach der Weinernte 3-4 Monate ruhen lassen; währen dieser Phase verlieren sie 40% des ursprünglichen Gewichts. Der Amarone ist Symbol der Valpolicella Classica: ein gut strukturierter, vielschichtiger, elegant und samtiger Wein. Intensiv rubinroter Wein; das Bukett ist warm, würzig, mit Obstnoten. Wein zur Alterung.
weitere Informationen
€ 52,36
Preis Mit mwSt
Momentan nicht verfügbar
Serviervorschlag
Genusstemperatur:
18 - 20°C.
Dekantierungszeit:
2 Stunden
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Allegrini Amarone Classico 2012
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation DOC Amarone della Valpolicella Classico
Jahr 2012
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Venetien
Rebsorte 80% Corvina, 15% Rondinella, 5% Oseleta
Weinbergenort: Valpollicella Classica, Hügelnland.
Bodenuntersuchung Verschiedener Boden, am meistens kalkhaltig, reich an Pflanzenresten und gut dräniert.
Anbausystem Alte Erziehungssysteme: "Pergola Trentina"; Neue Erziehungssysteme: Einfachstreckbogen.
Produktionstechnik Pressen und Abbeeren werden in der ersten Januarhälfte durchgeführt.
Weinherstellung Gärung: in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur mit täglichen regelmäßigen Umwälzen.
Verfeinerung 18 Monate Verfeinerung in Holzfässern, 14 Monate Verfeinerung in de Flasche.
Alkohol 15,50% Volumen
Matching Sehr gut zu Wildbret, Braten, langabgelagerten Käsen. Ebenfalls gut dank seines Aromas zur asiatischen Küche.
Im Angebot Preis Allegrini Amarone Classico 2012 € 52,36  Mit mwSt
Produzent

Allegrini

Aus diesem Weinkellner:
Die Familie Allegrini spielt seit dem 16. Jahrhundert eine Rolle in der Geschichte von Fumane und Valpolicella und widmet sich seit langer Zeit dem Weinbau und der Weinherstellung. Notarielle Dokumente belegen, dass sie eine prominente Rolle in der G...
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Offizielle Auszeichnungen

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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

Bibenda
 
2012
Gambero Rosso
 
2012
Veronelli
 
2012
xtraWine
95/100 
2012
James Suckling
91/100 
2011
Vitae AIS
 
2011
Wine Spectator
93/100 
2011
Slowine
 
2010
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92/100 
2010
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92/100 
2009
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91/100 
2007
Wine Advocate
94/100 
2006
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