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Adami Col Credas Brut Prosecco Rive di Farra di Soligo

Adami Col Credas Brut Prosecco Rive di Farra di Soligo

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0,75 l  -  11,00% vol.
Adami
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Strohgelber Weißwein dichter Schaumkrone, feines Perlens und nachhaltiges Duftes. Fülliger Wein, der mit seinen feinen blumigen Glyzinen- und Akaziennoten und fruchtigen Weißfrüchtenanklängen gleichzeitig stark und ausgewogen am Gaumen bleibt. Dieser wegen seines Namen extrem berühmte Brut erweist sich als schmackhafter, dichter und besonders frischer Wein. Ein Produkt feiner Fülligkeit und und interessanter Nachhaltigkeit, der vollkommenerweise dem früheren Gaumen- und Duftseindruck entspricht. Große Harmonie und Eleganz, die von einem markanten trockenen Abgang unterstrichen werden.
Strohgelber Weißwein dichter Schaumkrone, feines Perlens und nachhaltiges Duftes.
Fülliger Wein, der mit seinen feinen blumigen Glyzinen- und Akaziennoten und fruchtigen Weißfrüchtenanklängen gleichzeitig stark und ausgewogen am Gaumen bleibt.
Dieser wegen seines Namen extrem berühmte Brut erweist sich als schmackhafter, dichter und besonders frischer Wein. Ein Produkt feiner Fülligkeit und und interessanter Nachhaltigkeit, der vollkommenerweise dem früheren Gaumen- und Duftseindruck entspricht. Große Harmonie und Eleganz, die von einem markanten trockenen Abgang unterstrichen werden.
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€ 12,51
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
06 - 08°C.
Langlebigkeit:
03 - 05 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Adami Col Credas Brut Prosecco Rive di Farra di Soligo
Weinsorte Weiß prickelnder schaumwein nach charmat-methode. trocken
Klassifikation
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Venetien
Rebsorte 100% Glera
Weinbergenort: Credazzo-Farra di Soligo (Treviso)
Klima Mildes Klima, das von kalten Wintern und warmen (aber nicht heißen) Sommern gekennzeichnet wird. Mäßige Niederschläge: ca. 1250 mm. mit Höchstwerten in Juni und November und Mindeswerten in Januar und August. Sonnenausstrahlung von April bis Oktober: 92745 kal/cm2.
Bodenuntersuchung Auf kalk- und lehmhaltigen Felsen liegende Böden. Arme an organischem Material, trockene und ziemlich untiefe.
Anbausystem Umgedrehtes-Doppeltes Guyotsystem, Cappuccina.
N. Pflanzen pro Hektar 2500-3500 Rebstöcke per ha.
Streck pro Hektar 130 q. per ha.
Weinernte 20 September bis 10 Oktober.
Gärungstemperatur 17-19 °C.
Weinherstellung Weich durch pneumatische Presse aufgepresste Weintrauben; statische Mostabklärung, Gärung bei kontrollierter Temperatur (17-19 °C) mit ausgelesener Hefe. Verfeinerung und Rast auf den edlen Weintrüben in Stahlfässern 3 Monate lang. Schaumprobe nach italienischer Art, Wiedergärungstemperatur von 15-17 °C, kalte Weinsteinstabilisierung (-4 °C). Mikrofilterung vor der Abfüllung zum Entfernen der Hefemikropartikeln. Ablaufzeit: 40 Tage.
Alkohol 11,00% Volumen
Gesamtsäure 6,00 gr/L
PH-Wert 3,20
Zuckerrest 4,00 gr/L
Matching Ein für jede Mahlzeit geeigneter Wein, der ausgezeichneterweise zu Gerichten aus Seebarschfilett, trockenen Tomaten und Haselnüssen passt. Passt gut auch zu Bratfisch- und Krebstiergerichten und feinen ersten Gängen.
Im Angebot Preis Adami Col Credas Brut Prosecco Rive di Farra di Soligo € 12,51  Mit mwSt
Produzent

Adami

Aus diesem Weinkellner:
Das Weingut in Colbertaldo di Vidor besteht seit 1920. Im gleichen Jahr erwarb Abele Adami den Weinberg Vigneto Giardino. Dieses in den Hügelrücken eingelassene Amphitheater mit Rebstöcken verkörpert den Stolz der CASA ADAMI. Die Auswahl dieses Stand...
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