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Chardonnay

Chardonnay

Informationen über Chardonnay

Rebsorte
Chardonnay
Synonyme
pinot chardonnay, morillon, beaunois, weisser clevner, gamay blanc.
Traubenfarbe
Weißtrauben
Aromatizität
Aromatisiert
Ursprüngliche Verbreitung
Allochthon
Kraft
Mittelgut
Reifezeit
Wird sehr früh reif; zweite Augusthälfte.
Produktivität
gut
Anbaugebiete
internationale Rebsorte, die weltweit sehr gute Resultate erzielt. In Frankreich vor allem in der Champagne und dem Burgund verbreitet. Wird in Italien besonders im Norden angebaut: in Trentino, Südtirol, der Lombardei, im Friaul, Julisch- Venetien und Venetien, breitet sich aber auch vermehrt in der Mitte und dem Süden Italiens aus
Geschichte
In Deutschland waren im Jahr 2007 1.120 Hektar (=1,1 % der deutschen Rebfläche) mit der Rebsorte Chardonnay bestockt. Im Jahr 2006 waren lediglich 1087 Hektar Anbaufläche bestockt, nachdem im Jahr 1999 nur 531 Hektar erhoben wurden. Die Rebsorte ist seit dem Jahr 1994 vom Bundessortenamt zugelassen.
Ampelographische Eigenschaften
Die mittelgroßen grünen Blätter sind rundlich, meist ganz oder schwach dreilappig. Die walzenförmige Traube ist selten geschultert, klein bis mittelgroß und dichtbeerig. Die rundlichen bis ovalen Beeren sind klein bis mittelgroß und von grüngelber bis bernsteinener Farbe. Die Schale der Beere ist dünnhäutig bis mittelstark.
Eigenschaften des Weins, die in diesem Weinberg hergestellt wird
Mit dem Chardonnay lässt sich ein strohgelber, ins Goldene gehender Wein mit sehr feiner, intensiver Nase herstellen. Er verfügt über Aromen exotischer Früchte und wird mit der Zeit besser und entwickelt eine große Komplexität. Am Gaumen ist er ausgewogen, vollmundig und frisch, aromatisch und von großer Eleganz. Aus dieser Rebsorte lässt sich ein Wein keltern, der hervorragend für den Ausbau im Barrique geeignet ist, der aber auch nach der klassischen Methode in der Schaumweinherstellung verkeltert großartige Resultate hervorbringt

Allochthon

(International)

Weinverkauf Allochthon - (International)

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Produzent 1701 Franciacorta
Weinsorte Weiß biodynamisch prickelnder schaumwein nach charmat-methode.
Region: Lombardia
Rebsorte: 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Alkohol: 11,50% Volumen
Format: 0,75 l Standard
Besonderheiten:
€ 15,25
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Produzent 1701 Franciacorta
Weinsorte Weiß biodynamisch prickelnder schaumwein nach klassischer methode.
Region: Lombardia
Rebsorte: 100% Chardonnay
Alkohol: 12,50% Volumen
Format: 0,75 l Standard
Besonderheiten:
€ 22,50
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Produzent Adami
Weinsorte Weiß prickelnder schaumwein nach charmat-methode. trocken
Region: Venetien
Rebsorte: 3% Chardonnay, 97% Glera
Alkohol: 11,00% Volumen
Format: 0,75 l Standard
Besonderheiten:
€ 9,60
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Produzent Alois Lageder
Weinsorte Weiß biodynamisch ruhig
Region: Trentino Alto Adige
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Grigio
Alkohol: 13,50% Volumen
Format: 0,75 l Standard
Besonderheiten:
€ 13,20
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Produzent Anselmi
Weinsorte Weiß ruhig
Region: Venetien
Rebsorte: 10% Chardonnay, 90% Garganega
Alkohol: 14,50% Volumen
Format: 0,75 l Standard
Besonderheiten:
€ 15,90
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WS
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Produzent Anselmi
Weinsorte Weiß ruhig
Region: Venetien
Rebsorte: Chardonnay, 70% Garganega, Sauvignon
Alkohol: 12,50% Volumen
Format: 0,75 l Standard
Besonderheiten:
€ 14,03
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Produzent Antinori
Weinsorte Weiß prickelnder schaumwein nach klassischer methode.
Region: Lombardia
Rebsorte: 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Alkohol: 12,50% Volumen
Format: 0,75 l Standard
Besonderheiten:
€ 46,36
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Produzent Montenisa (Antinori)
Weinsorte Weiß prickelnder schaumwein nach klassischer methode.
Region: Lombardia
Rebsorte: 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero
Alkohol: 12,50% Volumen
Format: 0,75 l Standard
Besonderheiten:
€ 24,40
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Produzent Montenisa (Antinori)
Weinsorte Weiß prickelnder schaumwein nach klassischer methode. trocken
Region: Lombardia
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Alkohol: 12,50% Volumen
Format: 0,75 l Standard
Besonderheiten:
€ 15,49
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VR
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Produzent Castello della Sala (Antinori)
Weinsorte Weiß biologisch schimmelige beerenauslese süß aromatisch
Region: Umbrien
Rebsorte: 20% Chardonnay, 20% Grechetto, 20% Riesling Italico, 20% Sauvignon, 20% Semillon
Alkohol: 12,00% Volumen
Format: 0,5 l Medium
Besonderheiten:
€ 34,16
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