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Asprinio

Asprinio

Informationen über Asprinio

Rebsorte
Asprinio
Synonyme
olivese, ragusano, ragusano bianco, asprinio, uva asprina.
Traubenfarbe
Weißtrauben
Kraft
ausgezeichnet
Reifezeit
Ende September bis Anfang Oktober
Produktivität
ertragreich
Anbaugebiete
Wird vor allem in der Provinz Caserta angebaut, wo sie gute Erträge erzielt, besonders bei Bäumchenerziehung.
Geschichte
Sehr alte Rebsorte, die vermutlich von Greco und Pinot Reben abstammt.
Ampelographische Eigenschaften
Eher klein bis mittelgroße Blätter, fünflappig , Blattoberseite glatt und hellgrün. Die Rebe ist mittelgroß, kompakt, länglich und verjüngt sich, mit oder ohne Flügel. Die Trauben sind rund, mittelgroß. Die Schale ist grünlich- grau, und reichlich mit Duftschicht bedeckt.
Eigenschaften des Weins, die in diesem Weinberg hergestellt wird
Die Asprinio Traube bringt einen Wein von strohgelber Farbe mit grünlichen Nuancen hervor. Er ist in der Nase fruchtig mit einem Hauch von Zitrus, und mittlerer Intensität. Im Geschmack zeigt er sich sehr frisch, mit ausgewogenem Körper und wenig Säure. Diese Rebsorte eignet sich gut zur Herstellung von spritzigen Schaumweinen.

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